tag foto 1 tag foto 2 tag foto 3 tag foto 4 tag foto5 tag foto6 tag foto7 tag foto8 tag foto9

28 marzo 2017

Ciambella marmorizzata [in 5 minuti e senza burro]

ciambella al cacao

Oggi ho acceso il forno per preparare il pranzo e non ho resisto alla tentazione di sfornare anche qualcosa di goloso. Non avevo molto tempo a mia disposizione ma questa ciambella esattamente come la torta al cioccolato pubblicata qualche tempo fa, si prepara in 5 minuti esatti e poi avevo proprio voglia di un dolce come quelli che mi preparava sempre la mia mamma, semplice e pieno di zucchero a velo che fa subito merenda, da notare la tovaglia anni '80!!!
La ricetta base è tratta dal blog "Ho voglia di dolce", io ho apportato qualche piccola modifica.


Ciambella marmorizzata
[in 5 minuti e senza burro]
di ZESTE & CRUMBLE

INGREDIENTI 
per uno stampo da 24 cm

250 g di farina 0  
160 g di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 uova
80 g di olio di semi
230 g di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina)
2 cucchiai di cacao
zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

1. Metti tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale) in un recipiente e amalgama bene con una frusta.

2. Aggiungi le uova, l'olio, il latte e l'estratto di vaniglia, ottenendo un composto abbastanza liquido e omogeneo.   

3. Imburra e infarina lo stampo, versaci dentro 3/4 del composto. 

4. Incorpora  accuratamente il cacao al composto rimanente e versa anche quello nello stampo. Fai roteare una forchetta mischiando leggermente i due composti.

ciambella al cacao

5. Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 180° per 25/30 minuti (fai sempre la prova stecchino). Fai raffreddare sulla gratella e cospargila di zucchero a velo.

ciambella al cacao

Alla prossima...

Cinzia

Nessun commento:

Posta un commento